Og jeg tror faktisk ikke jeg overdriver, kaken er knall god! Veldig lett å lage og ser ganske så smashing ut om jeg får si det selv .Jeg er ingen baker, og familien er ikke superglad i kaker, men denne er en favoritt hos alle. MÅ bakes hver eneste bursdag.
Så da deler jeg denne kaken med dere tenkte jeg.
Kaken er mektig, men jeg lager den liiiiit mindre mektig ved å ikke bruke fløte i mousse feks
Man trenger:
3 singelpakker oreo
100 g smør
2dl melis
1 pk Philadelfia
fløte
2 ss sukker
1 pk toro lys sjokolademousse (kaken blir absolutt best med denne moussen, den er blandt annet å få tak i på kiwi)
3 dl melk
Jeg har brukt bake it easyformen fra porsgrunn på denne kaken, den er GENIAL til oreokake.
Kaken lages i tre lag, skal ikke stekes og er aller aller best om den får stå en natt.
først tar man nesten to pakker oreo (la det bli igjen 4-5 kjeks i den ene pakken)
Putt kjeksen i en dobbel brødpose (viktig med dobbel hvis ikke risikerer du å ha oreo all over) mos kjeksen godt med kjevle..så den ser ca sånn ut

Bland inn 100 gram smeltet smør.
og spre det godt utover bunn i formen.. hakk over med gaffel slik at bunnen ikke blir for kompakt.. den vil da se noe alla dette ut:

La dette stå kaldt i ca 30 min så det stivner.
Romtemperert Philadelfia blandes med 2 dl melis, vispes til en lett luftig masse.

boksen med fløte blandes med 2 ss sukker
piskes til krem
2/3 av kremen blandes inn i ostemassen forsiktig med slikkepott
Denne blandingen fordeles utover bunnen på kaken.
5-6 oreokjeks brytes opp i små biter og puttes neddi ostemassen.

Sett formen kaldt igjen.
pisk sjokolademousse lett og luftig (følg posens anvising)
Jeg bruker ekstra lett melk når jeg lager denne for å ikke lage kaken mer mektig enn den trenger å være
knekk opp 7 oreokjeks i små biter (lik de som du puttet i ostemassen) og bland de forsiktig inn i moussen.
Fordel moussen utover kaken som lag nr tre.

Nå må kaken stå kjølig mist en time
siste trinn er å spre den siste kremen i ett tynt tynt lag med krem helt øverst som 4 og sist lag.
Kremen dekoreres.. jeg har prøvd det meste, sjokoladesaus i sikk sakk, store oreobiter osv.. men min favoritt er å kutte oreokjeks opp i små små små biter og strø utover på toppen..
la kaken stå seg over natten..
bruk en kniv å skjer langs kanten før du løsner formen..
og da har du en himmelsk oreokake

ENJOY!

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå