Gode, enkle, kjappe, raske, sunne, poulære,
barnevennlige og kreative middager med variasjon er vel egentlig noe alle ønsker seg.
Vi i småbarnsheimen er HELT sikre på at rundt om kring i vårt
land sitter hver og en familie på en enkel og kjapp oppskrift som mange andre kan ha nytte av.
Vi ønsker oss oppskrift på enkle og raske familiemiddager.
Kanskje du sitter på en som deres familie er glad i?
Vi ønsker å teste ut deres oppskrifter, og ikke minst.. informere og spre inspirasjon og matglede til andre småbarnsfamilier der ute.
Har du en god oppskrift alle andre burde vite om?
Legg igjen en kommentar, eller send oss en epost til:
[email protected]
Vi gleder oss 🙂
13 kommentarer
Stek kjøttdeig og tilsett tacokrydder, legg i ildfast form. Legg på frosne grønnsaker, som er ferdig tint og kokt, over kjøttdeigen. Fordel potetmos over det hele, og strø over reven ost……og inn i ovnen.
Nydelig mat, som alle i familien liker 😉
Takk for flott oppskrift Ulrike, denne skal testes ut 😉
Her i hus er torsk veldig populært. Kjøper fryst torsk som jeg trekker i en kjele med vann som har kokt. Koke poter og grønnsaker (bruker da amerikansk grønnsaksblanding) og så lager lofoten fiskesaus til. Alltid en vinner når vi har det til middag 🙂
Hørtes da vanvittig enkelt men godt ut 🙂
Purreløksdampet laks.
Stek laks med pepper og salt, på den ene siden.
Hakk gulrøtter og purreløk i skiver, og legg i panna, tøm over grønnsaksbuljong ( 2-3dl) og damp fisken til den er gjennomstekt. Server med potetstappe:)
Pølsegrateng.
Kok makaroni og kutt opp go og mager kjøttpølse.
Lag en hvit saus med krydder og tilsett ost og di grønnsakene du liker ( paprika, purre,løk, amerikansk blanding, broccoli..) hell over, pølsa og makaronien i en ildfastform, strø litt ost på toppen og stek i ovnen til osten er smeltet:)
Kyllingsuppe:
Kok opp 1 liter vann med 3 terninger hønsebuljong.
Del 2 kyllingfileter i biter og kok i 2 min.
Hakk opp 2 paprika, 2 purre, 2 løk og 1-2 chilli. Stek dette på panna med litt olje og karri og paprika krydder. Min 2 ts av hver.
Bland sammen med kyllingbitene og la det koke litt.
Tilsett 1 beger creme fraich.
Og 1 boks mais ( denne skal ikke koke)
Server med hvitløksbagett eller et godt brød:)
Last ned Rema sin middagsplanlegger. Enkel, god, sunn og variert mat til en rimelig penge 🙂 Win for småbarnsforeldre!
Billig, godt og enkelt. En blokk seifilet i en ildfast form, kutt purreløk, kålrot, gulrot og evt andre rotsaker og ha over og rundt. Hell over litt fløte blandet med salt, pepper og evt noen egg. Ost over, ca 45 min i ovnen. Man kan selvfølgelig ta seg bryet med å lage en bechamelsaus istedenfor fløteblandingen, men det er ikke nødvendig. Serveres som den er eller med kokt potet eller pasta.
Kylling og rotmos, tar max 30 min. Til 2 store og to små
1 pose frossen lapskausblanding, kokes i 5 min
4-6 rå kyllinglår-kokes i 15 min (20-30 min hvis de er frossne). Ha gjerne krydder etter smak (f.eks. cummin, koriander og ingefær i vannet).
1 dl melk
1 ss smør
Når grønsakene er kokt heller du av nesten alt vannet, tilsett melk og smør. Kjør grønsaksblandingen til mos med en stavmikser.
Sett stekeovnen på grill, 200 grader, krydre kyllinglårene med salt og pepper og sett inn på øverste hylle (så høyt opp du får dem) i 3-5 min. Pass på at de ikke blir brent, men bare får en sprø skorpe.
Denne rotmosen passer også godt til laks 🙂
Ta en pk halvtint sei eller torsk og skjær i biter etter ønske. Fyll en liten pose med mel og krydder, evt strøkavring e.l. Ha i noen fiskebiter av gangen og rist til de er dekket. Stek og server med det du vil ha av tilbehør 🙂 fiskebitene kan godt marineres i f.eks sitronjuice og kikkoman først.
Røkt kjøttpølse i hvit saus med rotmos er favoritten vår.
Hvordan lager du rotmosen? 🙂
http://matmedmarith.blogg.no/ anbefaler å sjekke ut noen av oppskriftene på denne bloggen 🙂 Masse godt, både for liten og stor!
Eg lagar klar ei gratengform kvelden før, og slenger den berre i ovnen når vi kjem heim.
Favorittgratengen til småen: makaroni, pølse og brokkoliblanding, med kvit saus eller vispa egg som bindemiddel.
Favorittgratengen min: blomkål og brokkoli med ostesaus og skinkebitar.