Vi er igang med vår grønnsakstesting og blomkål er først ute.

Her får du oppskrift på en Blomkål-slaw vi laget til våre hamburgere i går.

5 av 5 spiste den faktisk!

Hva du trenger:
1 mellomstor blomkål
2 gulrøtter
1 søtpapirka
1 rødløk (kan sløyfes, det gjorde vi da ingen av barna er begeistret for rå rødløk)
2 ss rømme
4 ss majones.
salt og pepper etter ønske.
eventuelt et skvis med sitron over det hele.

Slik gjør du:

Kutt opp brokoli i skiver, fjerne den harde kjernen og “smuldre” i en bolle.
Rasp gulrøtter og kutt paprika og eventuelt løk i ønsket store biter

Bland majones og rømme og rør lett inn i grønnsaksblandingen.

Kryddre med salt og pepper og sett blandingen kaldt.
La stå minst 30 min. Kan med fordel lages dagen før.

Supergodt til grillmat!