Før helgen fortalte vi at vi skal gå grundig til verks og virkelig teste grønnsaker.
Vi skal utfordre både liten og stor, og virkelig smake på grønnsakene i forskjellig varianter.
Vi skal gi hver grønnsak en uke, og vi skal teste minst fire varianter av hver grønnsak.
Her ser du skjema vi skal bruke, vil dere også teste? Trykk på skjema og skriv det ut da vel.
Først ut i vi tester grønnsaker, er blomkål.
En super grønnsak, rik på vitamin C og kostfiber, og en flott kilde til B-vitaminet folat og kalium.
Kan spises rå, kokt, bakt, stekt, most, ja rett og slett i alle ønskede former.
Regelen er enkel i vår grønnsakstest, hver grønnsak skal prøves i minst fire varianter og alle MÅ smake.
Man kan jo ikke gi poeng uten å ha smakt?
Slik har vi tenkt å teste Blomkål:
Oppskrifter kommer ettersom uka går
1. Blomkålsalat.
En nesten variant av Coleslaw med blomkål, vi lar oss nok inspirere av bamas oppskrift, men gjør den litt mer barnevennlig.
2. Blomkålsuppe.
En enkel, rask og mild blomkålsuppe med fersk brød og bacon…. mmmm
3. Blomkålkaker, tilbehør til middag.
Disse har vi aldri prøvd før, så vi er spente.
4. Blomkålris.
Kan man virkelig erstatte ris med blomkål? Vi får se 🙂
Følg oss på snapchat: Idebankmammma
