Enten så småler du litt for deg selv når du leser dette…eller så tenker du…er det SÅ enkelt, akkurat slik som meg da jeg satte den ferdige, helt hjemmelaga blomkålsuppen på bordet.
Like overrasket ble jeg da ALLE spiste som noen svamper.
Men her kommer iallefall oppskriften på en
Enkel, god og barnevennlig blomkålsuppe.
1/2 – 1 charlottløk
1 god kladd smør.
1 stort blomkålhode
1 l Kraft (vi brukte to terninger i 1 liter vann)
2 dl melk.
Slik gjør du.
Fjern blader og del blomålen opp i jevnstore biter (kan fint ha med stilken)
Finkutt charlottløken og putt den i en god og varm kjel med smør
Tilsett kraften, melken og blomkålen (du kan velge å spare noen biter dersom du ikke ønsker alle most)
Kok herligheten til blomkålen virker mør.
Kjør suppa i stavmikseren til en jevn masse.
Gi suppa et nytt oppkok (nå kan du tilsette resten av blomkålen om du har spart noen)
Smak til med salt og pepper om nødvendig.
Servers med godt brød og gjerne en liten klype bacon.
Hei.
Hva slags kraft brukte du?