Disse havrekjeksene familien nesten avhengige av.
De er supre å ha med i bilen, i matboksen, som litt påfyll til en liten sulten mage eller bare for kos med litt brunost på etter en kald tur ute i vinterværet.
Hva trenger du?
6 dl lettkokt havregryn
2 dl hvetemel
1/2 ts salt
1 ss vaniljesukker (eventuelt sukker)
2 ts bakepulver
2 dl melk
50 gr smeltet smør/margarin
Hva gjør du?
Hell havregryn i en bolle og tøm all melk over. La stå å svelle 10-15 min
Hell så over smeltet smør, bland inn.
Deretter heller du over det tørret og kna til en deig.
Deigen deles i to, og kjevles tynn og stikkes ut i ønsket former.
Eldste jenta fikk en ide om å farge kjeksen denne gangen, så halvparten ble blå 😉
Mor kan vel si hun liker de best naturlig 😉
Prikkes lett med gaffel , legges på stekebrett og stekes på 200 grader i 10-15 min
mmmmmmm
Familiemat -Havrekjeks
21 kommentarer
Dette blir ny favoritt i heimen her også, altså! Jentungen på 9 lagde disse selv i kveld og de ble nydelige!!
Noen som har prøvd, eller tror det kan fungere å bytte ut hvetemelet med fint glutenfritt mel? Havregryn og alt det andre går jo bra, så 🙂
Hvilken tykkelse kjevler du ned til? Blir de myke om de er for tykke?
Linda
Hvor mange kjeks blir det ca av denne oppskrifta?
Har tenkt å teste det ut, ser ingen grunn til at det ikke skal gå. Om deigen ikke henger godt nok sammen så bare ha i ei ss med fiberhusk
Hvordan oppbevarer du de? Kakeboks eller luft tett?
Luftett kakeboks 🙂
det er vanskelig å svare på siden det er forskjell på formene, men 20 iallefall
Glutenfri havregryn og Semper mel:)
Dette var lettvint, gøy og godt. Jentene mine på 3 og 2 koste seg underveis og etterpå.
Takk for oppskriften, kommer til å lages ofte..
Takk for glimrende oppskrift! Har en sønn som trenger sunne alternativer grunnet en sykdom, så dette blir perfekt alternativ til feks pepperkaker
Så hyggelig 🙂 Takk for tilbakemelding 🙂
Så deilig! Jeg ble så inspirert at vi har laget kjeks før vi skal I barnehagen 🙂
Noen ble grønne, Hulkenkjeks 🙂
Bytta ut smør med kokosboller (siden det skal være så sundt) med sitronsmak. Det ble godt!
Så koselig å lage kjeks før barnehagen da. Supermammapoeng til deg!
Hei! Kan man bytte ut hvetemelet med noe som er litt grovere? Noen som har prøvd? Ikke nødvendigvis glutenfritt altså, bare grovere? 🙂
Det kan du nok fint Bente 🙂 Mulig du trenger litt mer veske bare.
Jeg brukte litt mer smør (kanskje 10 gram mer) og 50 gram hakka kokesjokolade.
Fantastisk gode!
Og ca 2100 kalorier i hele deigen min, om noen regner på det.
Mmm, lagde disse i morges ? Byttet ut hvetemel med speltmel og melk med havremelk(litt ekstra væske) ???? 45 små kjeks ble det hos meg!
Kjempe godt med en tesje kanel også :))
Det er høst ferie med storebror å han vill gjerne ha noe å kose segmed, så dukket denne opp. Så da får vi lage dette, noe godt å kvalitetstid sammen 😀