Svaret er enkelt: TRAKTORKAKER!

Disse «kakene» er min best bevarte hemmelighet for å få i minsten grønnsaker. De smaker fantastisk godt og kan fylles med nesten hva som helst. Denne varianten dere skal få oppskriften på her kaller vi for traktorkaker. Rett og slett fordi traktorer er en storfavoritt i hjemmet, men også fordi de inneholder mange deilig gårdsgrønnsaker og vi derfor leker litt bondegård når vi snakker om dem.

SunnStart mener nemlig at det å la barna ta del i det å lage istand maten, er en svært viktig del av det å utvikle et forhold til maten vi spiser. Minsten får se råvarene før de prepareres. Barnet får smake, lukte, føle og se på maten. Etterhvert som barnet blir større kan det også få hjelpe til med å skylle, røre og etterhvert kutte og steke. Barn spiser ofte mer av maten de har fått være med å tilberede selv. Så hvis du har et småspist barn, kan dette være verdt et forsøk. Selvfølgelig kan det bli litt gris underveis, men hold på tålmodigheten din – vaske kan dere gjøre etterpå!

Annonsørinnhold

Norge: Topp 10 høyfjellshotell du vil elske

Så… tilbake til disse traktorkakene..

Du trenger:

• 1 blomkål
• 1 potet
• 1 gulrot
• 1 pasinakk
• 3 egg
• 2 dl revet ost
• 2 dl brødrasp eller griljermel

Slik gjør du:

• Skrell og kutt alle grønnsakene i små terninger
• Kok i ca. 15 min. og hell av vannet
• Bland sammen alle ingrediensene i en bolle
  (Hvis du ønsker traktorkaker uten store biter kan du bruke en bleder til å mose alt sammen til en finere mos før du steker dem opp.)
• Stek som lapper i en varm stekepanne

Røren kan skli litt fra hverandre, men så fort osten begynner å smelte vil den holde seg sammen. Vær litt forsiktig når du snur kakene. Lag dem gjerne litt små så blir de lettere å håndtere.

Disse kakene passer for både store og små – og mannen min og jeg er veldig glad i disse selv også. De er kjempefine å ha med i matpakken til barnehagen eller når man skal ut på tur.

Håper dere liker SunnStart´s traktorkaker – og at dere gir dem et forsøk.