Noe av det aller beste med sommeren, spør du meg er at man plutselig får et rom til.
Et stort luftig rom, men stor takhøyde, stor løpeplass og et gulv som bare kan spyles, et rom perfekt for småbarnsforeldre med andre ord 😉
Vi griller mye iløpet av sommeren, og har i det siste utvidet innholdet på grillen.
Jeg vil tipse dere om noe som er enkelt, men kanskje noe uvanlig på grillen.
Nemlig TexMex.
Noen ganger er det godt med annet enn pølser og flintsteik nemlig 😉
Hva trenger du?
Dette er passelig til ca 2 voksne og 2 barn som spiser godt
500 gr Karbonadedeig /kjøttdeig.
Tacokrydder
6 fullkornstortillas
2 dl Revet ost
1 Paprika
Salat:
1/2 Rødløk
2 Tomat
1/2 Agurk
3 ssOlivenolje
salt og pepper.
Guacamole
1 Avokado
1/2 chilli uten frø
Litt hvitløk (fersk eller krydder)
Salt og pepper.
Jeg gjør absolutt alt på grillen, men man kan selvfølgelig steke kjøttet inne før man tar det hele ut på grillen.
Stek kjøttet slik du pleier til taco.
Fordel kjøtt revet ost og paprika i tortilla, brett i to og legg på indirekte varme på grillen.
Bør stå i 10-15 min.
Salaten lages enkelt ved at alt kuttes i små biter og blandes godt med olje og krydder.
Guacamole:
del avocado i to.
Fjern steinen og mos innholdet.
Kutt en halv chilli i småbiter.
Bland inn sammen med litt salt og pepper.
Oppbevar steinen i blandingen og guacamolen holder seg grønn og fin.
Servers umiddelbart.. og nyyyyyt
Det er fantastisk deilig når man endelig kan nyte litt deilig grillmat, vi griller mye iløpet av sommeren og synes det er ekstra deilig de dagene vi kan sitte ute. Det finnes jo ikke bedre utsikt mens man står å lager mat enn dette:
Vi vet det er mange som er glad i å grille, og det finnes mange fantastiske flotte og gode grilloppskrifter der ute.
Om du er glad i å grille og sitter på en god oppskrift kan du nå vinne hele 1000 kr i gavekort på dagligvarer hos Rimi
Hvordan?
Ta et bilde av deilig grillmat.
Last det opp på instagram
Merk det med #Helenorgegriller.
Vil du vite mer om konkurransen og se andres bidrag kan du trykke HER.
Følg de også gjerne på Facebook for oppdatering om konkurransen, vinnere og annet spennende nytt.
Hva liker BARNA hos dere best på grillen?
//Skrevet i samarbeid med Rimi