Skrevet i samarbeid med godtlevert.no

Hjemmelaget burger.
Mmmm man får nesten vann i munnen bare av å si det.
Bare prøv..

Hjemmelaget burger..

I denne ukens levering fra godtlevert.no var hjemmelaget burger en av oppskriftene.
Og denne var så god og enkel at jeg deler den gjerne med dere. Dette viste seg å være 100% familiemat.

Hva trenger du:
Vi laget tilsammen 6 burgere:

650 gr kvernet kjøttdeig.
1 egg.
1 ss worcestersaus
Salt og Pepper etter smak
1 liten chalottløk (kan sløyfes)

Tilbehør:
500 gr kokte poteter
Grønnsaker etter ønske, vi hadde:
Tomat
Rødløk
Salat
Agurk

Dressing til salaten:
1 fedd hvitløk
4-5 ss olivenolja
1 skvis sitronsaft.

Hva vi kjøpte ferdig:
grove hamburgerbrød
En god hamburgerdressing.

Slik gjør du.

La kjøttdeig og egg ligge på kjøkkenbenken minimum 30 min før du begynner.

De kokte potene deles i båter, krydres med ønsket krydder og oljes godt.
Stekes til gyllen farge. 200 grader varmluft.

Miks sammen kjøttdeig, egg, worcestersaus og krydder.
Form til ønskelig store hamburgere
Husk at burgerene krymper ved steking, så lag de gjerne større enn brødene.
Et godt tips er å lage rutemønster i burgerene før man steker. Dette gir bedre stekeskorpe og de krymper ikke like mye.

Burgene stekes på varm panne med en god klikk smør.
Ca 2-3 minutter på hver side, avhengig av tykkelse.

For litt ekstra piff på tilbehøret fulgte vi tipset til Ole Martin (Godt levert sin kokk)
Hakk hvitløk, bland det sammen olje og en skvis sitronsaft med litt salt og pepper.
Kutt salat i små tynne strimler, bland dressingen inn. (denne kan med fordel stå å godgjøre seg litt)

Istede for store tomater, kuttet vi opp små cherrytomater og blandet sammen med finkuttet rødløk.
Agurk ble enkelt kuttet opp i tynne skiver (tips:  bruk ostehøvel)

Vi valgte å servere slik at man selv kunne lage sin egen burger.

Håper det vil smake, velbekomme

Nei nei nei, man slår ikke!

Mannen får akkurat averget at en lastebil treffer lillesøsters hode.
Midt i middagskaos og fjell med skittentøy står vi og sjonglerer hverdagsysler og leker fredsmeglere.

Sliten er de, men energi til å krangle det har de jammen. Jeg og mannen ser oppgitt på hverandre.
Når vil denne kranglingen ta en ende?

Maamaaaa…maamaaaaa…makkus sloooo meg..

Vesla kommer tassende med de største tårene en 2,5 åring kan klare å lage.

Nehei det gjorde jeg IKKE det! Han stiller seg morskt opp i dørkarmen og krysser arma.
Matilde, det gjorde jeg ikke så! roper han så blodåren på halsen pimper.

Så så Markus vi roper ikke her i huset, jeg teller til tusen inni meg, prøver å beholde den vesle roen jeg har.

Uææææææ, maammaa..makkus roooopa meeeg.
Neeeheeei, roper Markus…
Men kjære dere.. kan dere ikke være litt hyggelig mot hverandre nå?
Eller kanskje dere kan leke litt hver for dere?
Dere krangler jo for alt og ingenting!

Nå ser jeg svetten pipler hos Pappan, stemmen er oppe i fistel og grensen er nådd.

Midt oppi dette kaoset sitter storesøster å prøver å lese.

Mamma kan du høre nå? Nå er tålmodigheten straks i ferd med å gå over hos henne også.

Ja la meg få høre sier jeg og setter meg ned for en pause i tøybretting.
Setter meg i sofaen ved siden av henne.

Men det tar ikke lang tid før minstemor snapper opp at storesøster har mamma alene.
Som en røver på tokt har hun en radar for mamma, og har satt sitt mål.

Med et intenst blikk setter hun kursen mot sofaen.

Mamman min, sier hun bestemt mens hun stamper over stuagulvet.

Neheiiii mamman min ropes det fra gangen mens døra smelles opp.

Før jeg selv klarer å lese situasjonen skjer det en gigantisk kollisjon rett foran bena mine.
Lillesøster fra venstre og mellomstebror fra høyre.

BANG!

Og dermed var vi igang igjen.
Iløpet av 3 sekunder har jeg to hylende barn, 24 krokodilletårer og to Donaldkuler rett foran meg.

Nærmest i kor sier de,

Det var DIN skyld!

Heldigvis har mannen fått pustet litt med magen og har lunte og tålmodighet nok til å ta den ene, mens jeg trøster den andre.

Storesøster som har prøvd å lese en hel ettermiddag ender tilslutt opp med å ha en høytlesning for hele familien og får endelig klappet igjen boket.
Det er de første minuttene med rolig stemning og hygge.
All denne søskenkjærligheten lager jammen meg et kaos.

De sier det så mange, ja jeg har sagt det selv.
Jeg ønsker at barna mine skal ha søsken, har jeg sagt. Fordi de får så mye glede av hverandre.

Vell… Jeg venter fortsatt….

Er det mye søskenkjærlighet
Del gjerne dine råd for å beholde en god tone søsken imellom.

Jeg anser meg selv som en åpen og ærlig mamma.
Vi snakker om det meste her hjemme, og opererer med lite filter.

Men jeg møtte meg selv i døra, når eldste spurte.

Mamma, hvordan lages barn, sånn egentlig?

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Vel jeg satte igrunnen igang med friskt mot,
Satset med begge beina og begynte der det hele begynte.

Vell, du vet jo hvor babyer kommer fra? starter jeg.
(kartlegger grunnkunnskapene før undervisningen settes i gang)

Jaaa, sier hun mens hun himler med øynene, tydelig litt ukomfortabel.
De kommer fra magen, alle kommer fra magen.

Men hvordan kommer de dit?

Og det er vel herifra det skled rett ut.
For det grunnleggende er igrunnen greit å snakke om, at det trengs både en dame og en mann (alle andre metoder får vente til senere tenkte jeg)
Men selve prosessen, vel den er ikke så enkel å prate om som jeg hadde tenkt.

Det ble mye kremting, lett røde kinn og mottakeren av budskapet hadde det nok enda værre.

Innen jeg idet heletatt hadde fått kommet meg fram til penetrering, som jeg forøvrig ikke har øvd nok på å si høyt….så lå hun langt under bordet og jeg var igrunnen glad for å slippe litt øyekontakt.

Det var neimen ikke enkelt.
Men jeg kom meg gjennom tilslutt, på en haltende og lettere svett måte.

Jeg kjente jeg ble glad i hjertet når jeg fikk se denne videosnutten, det er ikke bare jeg som muligens synes ting er pittelitt vanskelig å snakke om.

Liker spesielt den delen hvor pappaen prøver å snakke billedlig med å sammenligne mammas vagina med en lomme 😉

Når tok du eller har du planer om å ta “praten”?

Del gjerne videoen med dine venner også

Jeg oppdaget dette helt tilfeldig.
Eller, så tilfeldig som det kan bli.

Og etter jeg ble klar over det, har jeg brukt ørene, og jammen er jeg ikke den eneste som gjør dette.
Jeg hører det overalt, på skole/barnehage, hjemme og i butikken.

Og om du er mamma eller pappa, kan jeg nesten garantere for akkurat du gjør dette også.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

La meg starte, der det hele begynte for meg.

Jeg står å vasker vasken på badet, kanskje ikke helt i lykkemodus der jeg tørker opp de utallige tannkremflekkene som av en eller annen grunn er på HELE baderomsbenken.

Mamma, sier eldste og kommer rundt hjørnet.
Se den buksa her.

Nei, du skal ikke ha noen bukse nå! Jeg gløtter ikke opp en gang, du har mer enn nok i skapet, ja faktisk så har du TO hele kurver full av bukser, jeg er sikker på at du ikke husker hva slags bukser du har.
Og du skjønner alt sånn koster penger. Jeg skrubber litt ekstra hardt på en tannkremflekk mens jeg tar en pause. Stopper, ser opp på henne. Du har mer enn nok bukser.

Åååååå, jeg vil da ikke ha noen bukse jeg svarer hun meg oppgitt! Øynene blir tårevåte og hun kaster bladet i gulvet og stamper ned trappen.

Jeg plukker opp bladet. Idet døra på rommet hennes smelles igjen, ser jeg at buksen hun skulle vise slettes ikke var noe hun skulle ha, den var til meg. Det var akkurat slik treningsbukse jeg har lett etter, favoritten min.

Hun spurte jo aldri om å få en bukse, hun ville vise meg en.
En bukse til meg, hun ville glede meg.
Og jeg knakk hele gleden i to og tok livet av det som kunne blitt en hyggelig samtale.

Etter en real unskyldning og god klem ble situasjonen mellom meg og eldste reddet.
Men i etterkant har jeg tatt meg selv FLERE ganger i å svare på spørsmål som IKKE er spurt.

La meg gi deg noen av eksemplene jeg har bemerket meg (det er sikkert flere)

I lekebutikken.
Åååå mamma se den kule brannbilen her da mamma ,sier mellomste oppglødd.
Neeei, du skal ikke ha noen brannbil nå, du har da flere hjemme. Mer enn nok.

Mens vi sitter i sofaen og ser på barnetv
Du vet den sjokoladen vi spiste på lørdag vettu mamma, ble det noe igjen av den? sier eldste.
Ja, men du skal ikke ha noe sjokolade nå!

Ved middagsbordet.
Det er skikkelig gøy å gå på skøyter, sier eldste
Vi skal IKKE gå på skøyter nå!

I butikken.
Ååå seee tuuusjer mamma, sier minsta bak smokken med stooore øyne.
Du trenger ikke flere tusjer nå. Bruke opp de du har hjemme først.

Hvorfor gjør vi egentlig dette? Svarer på spørsmålet vi tror kommer?

Jeg vet jo selv, at jeg er helt sikker på at det kommende spørsmålet er innenfor kategorien mas.

Men hva om noen gjorde dette mot deg?

Ååå se det fine gulvet her da.
Det er fint det vi har, må slite ut det først!

Så fin du var nå da kjære!
Ja men du kan bare glemme sex etterpå.

Noe av det værste jeg vet er når jeg opplever at noen legger ord i munnen på meg.
Som forutsier det de tror jeg skal si.

Og er det ikke akkurat det jeg gjør mot mine barn?

Hva hadde skjedd om jeg ikke gjorde det?
Jeg tror jeg dreper mange gode samtaler og opplevelser med å gjøre nettopp dette.
Og i det fleste tilfeller redder jeg overhode ikke situasjoner i kategorien “mas”.

Jeg skaper heller frustrasjon, irritasjon og skuffelse.

Samtaler om former, farger, antall, prøvelser, opplevelser, erfaringer og historier.

Samtaler som utvikler og gir lærdom.

Samtaler som gjør at vi kan lære oss å kjenne barna enda bedre.

Svarer du på spørsmål som ikke er stilt?

Treng du idéar til noko å finne på ute? Her får du 30 tips til kjekke tur- og utandørsaktivitetar!

1. Geocaching
   
2. Turbingo
   
3. Lag kongledyr
4. Dra på lydsafari 
5. Regnar det? Finn fram zaloflaske, og inviter naboane på skumparty
6. Gå på tur til eit godteritre
7. Turgjømsel
8. Lag kakao og inviter nokon med på kakaodate i skogen
9. Lag middag på bål (her finn du tips til bålmat)
10. Dra på bokstavjakt
11. Dra på fargejakt
12. Lag ballongislykt (dersom det ikkje er frost ute, kan du sette lyktene i frysen)
13. Gå ut og blås såpebobler (dersom det er skikkeleg kaldt frys boblene til is)
14. Dra på jakt etter stjerneteikn
15. Lag ei refleksløype, og la barna leite seg fram til eit mål
16. Dra på jakt etter raudnissegodteri
17. Leik gjømsel. Prøv gjerne alternative gjømselvariantar f.eks. omvendt gjømsel, nærgjømsel eller refleksgjømsel.
18. Lag flaskebane i snøen
19. Lysmaling med lommelykt og kamera
20. Inviter naboane med på langball, strikkhopp, boksen går eller andre gamle barneleikar
21. Leikeplass-safari
22. Sølepyttsafari
23. Gå til eit ønsketre
24. Dra på turorientering
25. Arranger familieversjonen av Mesternes Mester
26. Dra på ein liten topptur
27. Dra på jakt etter Bukkene Bruse-bruer og troll som har blitt til stein
28. Tenn eit bål
29. Dra på tur med mat på termos
30. Ta ei #nattinaturen!

Sjå www.utetid.net dersom du vil ha meir inspirasjon til utetid og lavterskelfriluftsliv med barn.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Man både hører å sier mye rart som foreldre til småbarn.

Setninger som; få lukte på rompa di, ta legoen ut av nesa, putt spagettien i munn ikke i håret blir sagt daglig her i huset, ja kanskje ikke alle hver eneste dag altså 😉
Men stadig hører jeg setninger som jeg må le godt av etterpå.

Denne kreative pappaen har laget superkule plakater av disse herlige gullkornene sagt av husets veslemor på 2 år, mamman og han selv.

Bildene er hentet fra Spaghetti-Toes

Del de gjerne med dine venner på facebook

Mammaaaaa…heeer er jeeeeg.

Maammaaaaa jeg er våååååken.

Det begynner som litt bakgrunnstøy i drømmeland, men etterhvert, ja igrunnen ganske fort sklir det over til å bli en irriterende opplagt og våken stemme som vil ha meg opp.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Uten unntak er du strålende blid idet jeg trøtt som en gammel sokk slår opp døren på rommet ditt.
Med rekord i sovesveis, pysjen på snei og full bleie står du der i senga med kosen plassert i armkroken og smokken litt på skrå. Uendelig klar for en ny dag.

Heeeeei mamma sier du ferdig ladet og klar

Hei lille venn sier jeg etterfulgt av en lang gjesp.

Du slår armene om halsen på meg i det vi tusler opp trappen og vekker resten av huset.

Vi skifter bleie mens vi synger, som alltid, vår morgensang og får på oss klærne.

Det er på tide å lage matpakker.

Du tusler rutinevant etter meg rett inn på kjøkkenet.
Tre matpakker skal smøres, det er rart, men dere alle tre har en sensor for forhåndssmurt mat.
Å smøre kvelden før går bare ikke.

Jeg får igrunnen litt vondt i magen hver gang jeg skal smøre, alle disse flotte kreative matboksene.

Vell jeg har et stykke å gå.
Brødskive med gulost og leverpostei får duge denne gangen også. En klementin får være det lille ekstra i dag.

Make… make…

Du har slengt fingertuppene opp på kjøkkenbenken. Står så høyt på tå som du klarer. Du får akkurat pressa nesetippen over kanten.
Make sier du igjen mens du setter tunga ut og strekker deg eeenda litt til.

jeg skjærer en ekstra skive ost (som alltid), ruller den sammen, setter meg på huk. Setter pekefingeren foran munnen, hysjer stille, smiler lurt til deg og gir deg osten.
Matpakkene er smurt, nå er det frokosten til storesøster.

Du følger etter i det jeg tusler ut på stua og serverer storesøster mat og melk.

Du er ikke langt etter i det jeg er på vei igjen på kjøkkenet igjen.

De fem små minuttene jeg får på badet, er ikke alene.
Du står nøye å følger med på hva mamma gjør.

Ut i bilen, går vi hånd i hånd. Alltid.

Du er den siste jeg klemmer i barnehagen og den første jeg får en moseklem og smellnuss av når jeg kommer.

Under middagen har jeg hale, du følger meg fra skap til skap.
Dekke på det gjør vi selvsagt, sammen.

Under middagen sitter vi vedsidenav hverandre, alltid.

Til barnetv krever du en armkrok, hver gang.

Til kvelds er det kos og pysj

og i sengen er det nattasang med kosing og to små mørke øyne som borrer seg inn i mine.

Kjære lille venn,

Blir du aldri lei meg?

LIK OM DU OGSÅ HAR EN MAMMADALT I HUS.

1. Vis respekt for foreldre med lågt blodsukker. Et før du går ut, eller sørg for å ha litt provant på lur til dei vaksne og. Mette og varme vaksne er eit viktig kriterie for at ein familietur skal bli vellukka.
2. Senk ambisjonane. La turen gå på barna sine premiss.
3. Skogen er verdas største leikeplass. La barna få utfalde seg på eiga hand, men delta gjerne i leiken om du blir invitert med.
4. Involver barna i turplanlegginga. La dei gjerne vere med å bestemme kor turen skal gå. Bli einige om turen skal gå til eit spesielt mål, eller om sjølve turen skal vere målet.
5. Legg lista lågt. Turen treng korkje vere lang eller vare lenge. Ikkje undervurder nærturen. Gylne augneblink fins ikkje berre på toppen av høge fjell.
6. Tenk enkelt. Ein treng verken erfaring eller dyrt utstyr for ein tur i nærområdet.
7. Ta deg tid. Dersom du hastar avgarde til eit mål kan du gå glipp av verdifull kvardagsmagi undervegs.
8. Små, spontane utfordringar undervegs er ofte populært. Her finn du idear til oppgåver og aktivitetar på tur.
9. Pakk lett (og helst i god tid før turen), eller dropp sekken. Det er lettare å passere dørstokkmila når ein ikkje har med seg så mykje.
10. Hugs bestikkelsar. Ein tursjokolade eller litt oppoverdrops kan gjere underverker for humøret til både små og store.

Continue reading “10 tips til lavterskelfriluftsliv med familien”

Autokorrekt har vell gjort både gammel og ung lettere rød i kinna.

Men vi må si det blir på en måte ekstra gøy når tekstmelding med en herlig autokorrekt kommer fra en mamma eller pappa.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

I dag er en dag hvor jeg egentlig ikke følte for å stå opp, fordi jeg har hatt en forferdelig natt og
egentlig kjenner at jeg overhode ikke er motivert til å trøste den gråtende lille som ligger oppe å vræler av full hals.

Vi har vært sammen hele natten, jeg har tørket oppkast og trøstet så godt jeg kan.
Har ikke telling hvor mange ganger jeg har skiftet seng iløpet av natten.

I dag er en dag hvor jeg gjerne skulle låst meg inn på badet og bare bli sittende der.
Når det kommer to imot deg å ber om mat før du i det heletatt har kommet opp trappa..

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

I dag er en dag hvor jeg nesten hadde pusteproblemer før kl 10
fordi jeg følte jeg hadde blitt spist opp av «mamma, mamma, mamma»
“Mamaaa..maamaaa.. se nååå, se på meg, se nåååå”

I dag er en dag hvor jeg aller helst skulle lagt hode på puta å tatt igjen søvn og enda litt til…
bare vært for meg selv… liiiiitte granne, Bare meg… helt alene.

I dag er en dag hvor jeg føler stemmen til eldstefrøkena går i ett
og  jeg angrer no veldig på å ha ført akkurat de genene videre..

I dag var en dag hvor jeg så at mannen i mitt liv var ganske sliten og døsen etter mange timer nattevåk han også,
så jeg lot han sove en time på mårraskvisten når jeg stod opp..

I dag er en dag hvor jeg har tørket oppkast og trøstet en stakkars liten syk frøken
, til gjengeld har jeg fått masse kos ifra ei som ellers ikke har tid.

I dag var en dag hvor jeg er uendelig takknemlig for at Toro selger ferdiggrøt som piper når den er varm nok og klar til servering

I dag er en dag hvor jeg kan klappe meg selv og mannen på skuldra å si bra jobba…

For der er jammen ikke lett, å være mamma og pappa når den minste er syk, den mellomste har maur i rompa og den eldste kjeder seg så hun neste knekker i to. Man kjenner man har et fang for lite, et hode som verker og 15 armer mangler for å rekke over alt som burde gjort

Da da kommer det en dag, hvor man lar huset flyte, klesvasken hope seg opp, nrk super gå 12 timer i strekk og toro ferdiggrøt er en komplett fulkommen middag…

I dag, er en sånn dag…..

og slike dager pakker man inn i vatt

//LIK om du også noen gang har opplevd dager som må pakkes inn i vatt, og fortell meg gjerne i kommentarfeltet hva du gjør etter en slik dag.